Cuarta e última entrevista do ciclo ‘Baixa á Praza’. Invitamos a expertas en diferentes temáticas a baixar ás prazas de Santiago de Compostela para afondar nas súas especialidades.
Nesta ocasión o invitado é Xavier Castro Pérez, profesor de Historia na Universidade de Santiago de Compostela. Na entrevista falamos sobre o patriarcado na alimentación galega, as propiedades medicinais dos licores e o o papel do viño na sociedade.
Ciclo de entrevistas realizado co apoio da Deputación da Coruña e do Concello de Santiago.
Podes ver o resto de entrevistas do ciclo Baixa á Praza premendo aquí.